Сообщений в теме: 535

[mauser]

Текилка - штука веселая! Вот вроде бы и водка-водкой, а от чего-то с неё весело, особенно если употреблять в большой компании, по всем правилом(друг научил - он лет пять в Ёбурге трактирщиком проработал. Сам не пьёт совсем, но поить умеет), громко крича хлопая лапищей по столу!
А вообще, главное в алкоголе - периодичность. Чем реже - тем вкуснее!

[rainchild]

СМИ: на мировой рынок поступили в продажу водка и ром в виде порошков

На мировой рынок поступает новинка - сухая водка, ром и иные алкогольные напитки в форме порошков. Об этом сообщает лондонская газета The Times.
"Имеющий официальное название Palcohol новый продукт получил на днях от властей США, контролирующих пищевой рынок страны, все необходимые лицензии, - отмечает издание.
В ближайшее время в магазинах различных стран мира, а также через торговые интернет-порталы можно будет купить упаковки сухой водки и рома. В такие порошки достаточно добавить стакана воды, чтобы получить напиток.
Технология производства Palcohol создана известным специалистом в области алкогольных напитков американцем Марком Филипсом. Она отличается от имеющихся уже способов производства сухого спирта и порошкового алкоголя, которые продаются в некоторых странах, включая Германию, Нидерланды и Японию.
По словам Филипса, одна из особенностей Palcohol состоит в том, что алкогольные порошки могут добавляться в различные кулинарные блюда и тем самым "придавать им новое и неожиданное звучание".

Источник: ИТАР-ТАСС

[Олег Л]

Н-да. Одним анекдотом стало меньше.

[rainchild]

Депутаты запретят торговлю алкоголем в госучреждениях

Депутаты готовятся нанести сокрушительный удар по розничному алкоголю. После праздников будет рассмотрен пакет "антиспиртных" законопроектов.
Может быть запрещена как продажа алкоголя в госучреждениях, так и в магазинах, расположенных на первых этажах жилых домов. Кроме того, предприятия общественного питания будут обязаны откупоривать тару при продаже спиртного.

Правда, возможна и некоторая "либерализация" алкогольной розницы: в деревнях без сельпо могут разрешить продажу алкоголя в автомагазинах. По мнению экспертов, последняя мера поможет бороться с суррогатом и самогоном на селе.

Алкоголь нельзя будет продавать в муниципальных и государственных бюджетных учреждений

Итак, под запрет могут попасть многочисленные муниципальные и государственные бюджетные учреждения. Но формулировка поправки допускает ее широкое толкование. "Главное, чтобы не пострадали бюджетные театры и клубы", - предупреждает руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Другой законопроект, родившийся в недрах Заксобрания Пензенской области, предлагает наделить органы госвласти регионов правом полностью запрещать розничную продажу алкоголя на первых этажах домов. "В органы местного самоуправления и органы государственной власти поступают многочисленные обращения граждан с жалобой на шум, другие факты нарушения общественного порядка в таких предприятиях", говорится в пояснительной записке.
"Основная масса торговых точек малого бизнеса расположена на первых этажах жилых домов", - рассказал "РГ" Вадим Дробиз. По его словам, в них алкоголь с табаком формируют до 35 процентов оборота. "Такая мера будет означать выдавливание малого бизнеса из розницы, что будет на руку крупному ретейлу", - опасается эксперт.

В составлении третьего законопроекта приняли участие карельские народные избранники. И благодаря им продавцов алкоголя в предприятиях общественного питания могут обязать вскрывать укупорку тары сразу при продаже. Такая мера коснется алкогольной розницы и на железнодорожном, воздушном и водном транспорте. Наш эксперт предлагает также отбирать и пробку (шутит). Он считает, что открытие бутылки не помешает гражданам распивать алкоголь на улицах.

Четвертый законопроект был подготовлен депутатами Заксобрания Ленинградской области. В нем предлагается разрешить продажу алкоголя в автомагазинах в населенных пунктах, где нет стационарных торговых объектов (сегодня продажа спиртного в розницу разрешена только в них). Наш эксперт приветствует эту инициативу, поскольку при отсутствии точек сбыта алкоголя на селе распространяются суррогаты, подделки и самогон.

Источник: Российская Газета

[rainchild]

Ученые подтвердили гипотезу «пивных очков»

Гипотеза о том, что восприятие окружающего мира значительно изменяется под действием алкоголя, подтвердилась в ходе экспериментов специалистов из Бристольского университета.

Окружающий мир значительно изменяется под действием алкоголя

Новое исследование подтвердило гипотезу, согласно которой для человека подшофе окружающие кажутся гораздо привлекательней, чем в действительности.

Ученые из Бристольского университета провели ряд тестов, чтобы определить, действительно ли алкоголь влияет на эстетическое восприятие человека, изменяя его представления о красоте и привлекательности.

Одним участникам эксперимента давали выпить алкогольный напиток, другим – напиток-плацебо. Затем им показывали изображения 20 мужских и 20 женских лиц, а также 20 фотографий пейзажей.

В ходе испытаний выяснилось, что добровольцы из «алкогольной» группы оценивали представленные фотографии значительно выше, нежели те, кто выпил плацебо.

Таким образом, гипотеза «пивных очков» о том, что после нескольких напитков люди становятся значительно привлекательней для представителей противоположного пола, полностью подтвердилась.

Наши эксперименты кажутся многим забавными, однако к полученным результатам следует отнестись со всей серьезностью. Если привлекательность мужчины или женщины повышается после принятия дозы алкоголя, это может привести к рискованному поведению, несвойственному человеку в трезвом состоянии, например, к незащищенному сексу с незнакомцами.

– Оливия Мейнард, Бристольский университет

Теперь исследователи собираются продолжить свои эксперименты в более реалистичной обстановке, а именно – в бристольских пабах.

источник

Установлена норма потребления алкоголя для мужчин

У мужчин, потребляющих алкоголь более двух раз в неделю, втрое увеличивается риск возникновения ишемического инсульта с летальным исходом.

Финские специалисты в ходе 20-летнего исследования установили, что мужчины, потребляющие алкоголь более двух раз в неделю, подвергают себя большой опасности. Об этом сообщается на сайте университета Восточной Финляндии.

Ученые в течение 20 лет наблюдали почти за 2,5 тыс. мужчин среднего возраста. В результате исследователи пришли к выводу, что употребляя алкоголь чаще двух раз в неделю, риск возникновения ишемического инсульта с летальным исходом втрое возрастает. Такому риску подвержены также мужчины, которые пьют реже, но в больших дозах. Причем, как отмечают финские ученые, это не зависит от биологических данных – в зону риска попадают все без исключения.

В дополнение к алкоголю, возникновение инсульта может быть спровоцировано также повышенным кровяным давлением, диабетом, курением, избыточным весом и мн.др.

В прошлом году университет Бордо II объявил о завершении 30-летнего исследования, в результате которого ученые объявили, что умеренное употребление вина снижает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 40% и на 20% − от онкологических заболеваний.

Отметим, что рынок легальной алкогольной продукции в России в 2013 году снизился. По данным Федеральной службы государственной статистики, объемы производства коньяка с 2012 года упали на 23,9%, водки − на 12,3%, пива − на 8,5%, вина − на 7,7%. Такие показатели стали прямым следствием политики повышения акцизов на алкогольсодержащую продукцию.

источник

[Олег Л]

Говорят, что во Франции вино не считается алкоголем, а считается пищевым продуктом.
Как его учитывать в контексте финских ученых?
Так же мне остро хочется знать : если человек употребляет алкоголь (крепкий) чаще двух раз в неделю, но в количестве менее 50 г за раз, то увеличивается ли у меня него риск ишемического инсульта?
Я бы с удовольствием на вино перешел (хоть каждый день), но где ж его взять?

Сообщение отредактировал Олег Л: 03:28:42 - 14.05.2014

[Abver]

Говорят, что во Франции вино не считается алкоголем, а считается пищевым продуктом.
Как его учитывать в контексте финских ученых?

Этанол - конкретное химическое вещество. Так и учитывать. -))

[mauser]

В дополнение к алкоголю, возникновение инсульта может быть спровоцировано также повышенным кровяным давлением, диабетом, курением, избыточным весом и мн.др.

Такими исследованиями не долго дойти и до совсем уж фантастических выводов. Например, что нерегулярное мытье рук приводит к диарее, а удары в голову к мигреням

[Олег Л]

Этанол - конкретное химическое вещество. Так и учитывать. -))

Не получится.
Нас давно научили, что коричневый нерафинированный сахар гораздо безвреднее рафинированного и соль тоже. И дело вовсе не в пересчете на чистое вещество.
"Контекст" имеет значение. Нейтрализующее.

[Abver]

Не получится.
Нас давно научили, что коричневый нерафинированный сахар гораздо безвреднее рафинированного и соль тоже. И дело вовсе не в пересчете на чистое вещество.
"Контекст" имеет значение. Нейтрализующее.

Статья об алкоголе. Алкоголь = этанол. Качество алкоголя - разговор отдельный, думаю, финские ученые способны отличить качественный алкогольный напиток от бормотухи, и где-то в исследовании это учтено. И что бы там не было с вином во Франции, вино содержит этанол, стало быть, де факто, является алкогольным напитком. Стало быть, французские вина нужно учитывать по содержанию этанола.

[Олег Л]

Я уверен, что финские ученые ничего подобного не учитывали, а действовали прямо в лоб.
А зря.

[Abver]

А я уверен в обратном. Они хоть финские, но учёные. Тем более, сомневаюсь, что они таки наблюдали в рамках исследований за колдырями, пивших сивуху.

[Олег Л]

Настоящий ученый не упустит случая пренебречь эффектами, которые полагает эффектами второго порядка. Иначе какой он нафиг ученый.
Нет, тут все совершенно прозрачно.

[Abver]

Олег, мне ли тебе объяснять, что в науке серьезная методология... И вообще, странно слышать от тебя попытки обвинить финских ученых в некомпетентности. Исходя из той информации, которую даёт статья очевидно, что я прав. Чего ты упираешься?

[rainchild]

ВОЗ: в России пьют в два с половиной раза больше спиртного, чем в среднем по миру

По данным организации, Россия вновь заняла четвертое место по употреблению алкоголя - 15,1 л чистого спирта в год на человека

От чрезмерного употребления алкоголя в мире ежегодно умирают 3,3 млн человек, больше всего спиртного пьют жители европейского региона. Такой вывод содержится в Глобальном докладе о положении в области алкоголя и здоровья, распространенном Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
Как говорится в исследовании, рассматривающем положение дел во всех 193 государствах - членах ВОЗ по состоянию на 2012 год, в общей сложности алкоголь стал причиной 5,9% смертей на планете, что превышает количество смертей от ВИЧ/СПИДа (2,8%), туберкулеза (1,7%) или насилия (0,9%). Мужчины при этом умирают от злоупотребления спиртным чаще (7,6% смертей), чем женщины (4%).

Рейтинг потребления спиртного
Как выяснили эксперты ВОЗ, больше всего алкоголя в год употребляют в Белоруссии - 17,5 л чистого спирта на человека в год. На втором месте идут граждане Молдавии (16,8 л), на третьем - Литвы (15,4 л). Россияне, как и три года назад, оказались на четвертой строчке списка. Потребление алкоголя в РФ составляет в год 15,1 л на человека. Это в два с половиной раза превышает среднемировой показатель, составляющий 6,2 л чистого спирта в год, или 13,5 г чистого спирта в день, на человека старше 15 лет.
В целом по Европе уровни потребления алкоголя оказались самыми высокими в мире. Все страны из первой десятки списка представляют этот регион: пятую строчку заняла Румыния, шестую - Украина, далее идут Андорра, Венгрия, Чехия и Словакия.
Эксперты ожидают, что уровень потребления алкоголя в Европе в отличие от некоторых других регионов мира уменьшится. "Мы ожидаем резкого увеличения употребления алкоголя на душу населения в двух регионах - в Юго-Восточной Азии и Западно-Тихоокеанском регионе", - сообщил координатор департамента ВОЗ по психическому здоровью и токсикомании Владимир Позняк. По его словам, рост популярности алкоголя в этих регионах произойдет за счет Китая и Индии. "Мы ожидаем, что в африканском и американском регионах уровень употребления останется примерно стабильным, а снижение потребления в Европе продолжится, хотя и с изначально высокого уровня", - сообщил он. По словам Позняка, к 2025 году европейцы в среднем должны употреблять на 1 л чистого спирта меньше в год, чем сегодня.
Последний раз подобное исследование ВОЗ публиковала в 2011 году. Тогда число жертв алкоголя в год составляло 2,5 млн человек, то есть на 800 тыс. меньше.

Алкогольные предпочтения
Среднемировой показатель потребления алкоголя составил 6,2 л чистого спирта в год, или 13,5 г чистого спирта в день на человека старше 15 лет.
Как обратил внимание на пресс-конференции руководитель отдела ВОЗ по психическому здоровью и токсикомании Шекхар Саксена, если включать в статистику лишь тех, кто употребляет спиртное (чуть меньше 40% населения Земли), то получится, что каждый человек выпивает в год 17 л чистого алкоголя.
"Это равняется 45 бутылкам виски, 150 бутылкам вина или более 1 тыс. банок пива", - сообщил Саксена.
Больше всего на Земле люди отдают предпочтение крепким спиртным напиткам - 50,1%. На втором месте по популярности идет пиво, на которое приходится 34,8% потребления, на третьем - вино (8%). Что касается последнего напитка, то его пьют больше всего в Европе (25,7%) и американском регионе (11,7%), где в Аргентине и Чили он пользуется большой популярностью благодаря традиции виноделия.
ВОЗ обращает внимание на то, что 16% населения Земли хотя бы раз в месяц крепко выпивают, что считается вредным для здоровья. Под этим в докладе подразумевается употребление за раз 60 г чистого алкоголя, что соответствует 140 г водки, 500 г вина или 1,5 л пива.
Эксперты ВОЗ подчеркивают, что у чрезмерно употребляющих алкоголь людей выше риск развития около двух сотен болезней. Самые же распространенные причины смерти, связанные с потреблением спиртного, - сердечно-сосудистые заболевания (33,4% случаев), неумышленные травмы (17,1%), болезни желудочно-кишечного тракта (16,2%). ВОЗ обращает внимание на то, что употребление алкоголя приводит к серьезным социальным и экономическим последствиям.
"По оценкам, в 2009 году ЮАР потеряла от 10 до 12% своего ВВП от проблем, связанных с чрезмерным употреблением спиртного", - сообщил Саксена.
Эксперты также выяснили, что 48% населения Земли вообще никогда не притрагивались к спиртному. А если прибавить к ним тех, кто не пил алкоголя на протяжении последнего года, то эта пропорция достигает 61,7%.

Сколько пьют в России
Как ранее сообщила член комитета Госдумы по охране здоровья Разиет Натхо ("Единая Россия"), в России с 2009 по 2013 год стали меньше пить спиртное, но от алкоголя по-прежнему гибнут десятки тысяч человек в год. Натхо поясняла, что "превышение допустимого уровня употребления алкогольной продукции из расчета 8 л абсолютного алкоголя на душу населения является крайне опасным для здоровья нации".
По данным Росстата РФ, употребление алкоголя в России снизилось с 18 л на душу населения в 2009 году до 13,5 л в 2013 году. "По статистике Роспотребнадзора, ежегодно от алкоголя гибнут 75,2 тыс. человек", - сообщила Натхо, уточнив, что "это прямые потери, когда человек умирает сразу после принятия алкоголя и не обязательно от некачественного спиртного".
По данным на декабрь 2013 года, за последние десять лет москвичи стали меньше пить водки, предпочитая ей вино и пиво. Как сообщал столичный департамент торговли и услуг, в 2012 году в Москве по сравнению с 2002 годом потребление водочной продукции сократилось на 21%. При этом москвичи выпили в два раза больше вина, в то время как потребление пива, несмотря на последние запреты, увеличилось на 5%.

Источник: ИТАР-ТАСС

[Олег Л]

Олег, мне ли тебе объяснять, что в науке серьезная методология... И вообще, странно слышать от тебя попытки обвинить финских ученых в некомпетентности. Исходя из той информации, которую даёт статья очевидно, что я прав. Чего ты упираешься?

Да потому что фигня.
Человечество пьет вино тысячелетиями. Колыбель человеческой цивилизации - средиземноморье, на вине взрощено.
Доктора рекомендуют пить натуральное вино и даже натуральный коньяк в лечебных целях.
Я лично получал дармовое вино от государства с целью улучшения здоровья.
Кавказцы, пьющие вино вместо воды живут дольше всех.
И только финские ученые открывают Новый Свет.
А про методологию в науке и степень ее серьезности можно спорить ровно столько же, сколько о политике и с тем же результатом.
Только желательно не о частностях, а об общем. О методологии познания вообще.
Впрочем, это здесь тоже уже было, стоит ли копья ломать? Окончательного ответа-то все равно нет, только варианты.
Тем более, что я вообче в определенном смысле агностик, и мне даже спорить об это неловко.

Что касается обсуждаемого сообщения, то в нем вообще ничего толком нет, кроме финального вывода : пить плохо.
А я вот утверждаю, что хорошо. Без уточнений и пояснений.

Тем более, что никакого "алкоголя вообще" не существует. Это фикция, абстрактный конструкт, не имеющий реального аналога.

Сообщение отредактировал Олег Л: 02:11:05 - 15.05.2014

[Abver]

А я вот утверждаю, что хорошо. Без уточнений и пояснений.

Ты не о том говоришь. Мы говорили о том, как учитывать французское вино. Давай вернемся к теме. Алкогольные напитки учитывают по содержанию этанола. Ты растекаешься мыслью по древу. Не уходит от темы.

[Резкая]

Что-то мне это напоминает....

[Олег Л]

Хорошо.
Я утверждаю, что принципиально неверно учитывать алкогольные напитки только по содержанию этанола.
Я это знаю как потребитель напитков.
Напиток напитку рознь.
Водка вся по 40 градусов, но какова разница! По побочным эффектам в том числе.
И спирт, разведенный до той же консистенции дает совершенно иной эффект, чем водка.
Ученые ТИБОХ ДВО РАН лет тридцать назад установили, что настойка "Золотой рог" производства "Уссурийсский бальзам" на основе элеутерококка (крепость менее 40 градусов, точно не помню. То ли 25, то ли 35) не вызывает алкогольной зависимости. Чин чинарем, по методике, с контрольной группой нанайцев, потреблявшей обычную водку вместо "Золотого рога". Были и публикации, правда за давностию лет вряд ли найдутся, а если и найдутся, то все равно оценить неспециалисту толком невозможно.

В ту же кучу, что оригинальные лекарства и дженерики. Состав-то вроде бы тот же, и действующее вещество одно, а вот эффект и последствия - когда как. Какой дженерик попадется, бывают, говорят, и удачные.

Вообще, в "чистой" науке статистические методы как доказательства не принимаются. Должен быть описан "механизм".
Нет, можно принять к сведению. Но можно и не принимать.

[Abver]

Олег, ты плодишь лишние сущности. Пытаешься перевести обсуждение в другую плоскость - какой алкогольные напиток полезнее, а какой - вреднее. Воспринимай исследование финских ученых проще. Вот есть группа непьющих - тысяча человек, а вот группа потребляющих алкоголь. Для чистоты мысленного эксперимента представь, что они пьющие пьют один и тот же напиток. Условное название - "алкоголь". Повторюсь, не плоди лишние сущности. О качестве алкоголя в куцей статье ничего не сказано - зачем додумывать?
В целом, что нового сказали ученые? Ничего. Всем и так понятно, что пить вредно. А частные случаи - французы, кавказцы и иже с ними - это частные случаи. Тем более, не ясно, сколько бы "частные случаи" жили бы, не пей они вино вместо воды.